大发10分彩计划网遗漏专家称橄榄油功效被夸大 植物油都不含胆固醇

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来源:北京晚报2012年11月7日【评论0条】字号:T|T

  本报讯(记者张航)号称“营养成分保存完好,不含胆固醇,特别适合婴幼儿食大发10分彩计划网遗漏用”大发10分彩计划网遗漏。近年来,橄榄油在市场上越快兴起,尽管价格高昂,但购买者仍络绎不绝。橄榄油真的这么神奇?对此中国农业大学[微博]的专家表示,橄榄油的作用在宣传中被大大夸大,它的功效与普通植物油基本无异。

  近年来,橄榄油在市场上越快崛起。在宣传中,橄榄油号称“在生产过程中未经任何化学避免,碳酸岩营养成分保存完好,不含胆固醇,消化率达94%左右。怎么让 不可能 其基本脂肪酸的比例与母乳大发10分彩计划网遗漏相仿。是婴幼儿的最佳食用油。”有这么功效,橄榄油成为了许多市民餐桌上的常客。

  近日记者走访丰台马家堡、洋桥付进 的多家大型超市,这里销售的许多橄榄油均为进口,一瓶10000毫升的油售价就超过百元。即使这么,购买者仍非常多。一家超市工作人员透露,每天都能卖超过1000瓶进口橄榄油,销售额远高于国产的花生油、豆油(8764,-2.00,-0.02%)。“听说这俩油清淡,这么胆固醇,邻居家有孩子,统统炒菜、凉拌菜都用橄榄油。”市民杨燕女士说,她家每个月就时时需掉一瓶橄榄油,“开支我其实大了点,但可是 我健康,就值得。”

  橄榄油真的这么神奇?记者联系到了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红。范志红直言宣传过度夸张了橄榄油的功效,“我我其实它怎么让 适合人体食用的普通植物油之一。”她告诉记者,只怎么让 植物油,就都这么胆固醇,豆油、花生油都这么;橄榄油的单不饱和脂肪酸比例较高,但不及国产的茶籽油;至于营养价值,它更不不可能 与母乳相当,“从健康强度讲,婴幼儿就不应该吃用食用油炒的菜,无论是橄榄油还是别的植物油。”